महीने भर से पहले खत्म हो जाता है सिलेंडर? इन 5 तरीकों से बचाएं गैस
LPG Gas Cylinder बचाने के तरीके
निष्कर्ष भारत संवाददाता- रसोई में इस्तेमाल होने वाला LPG गैस सिलेंडर हर घर की जरूरी जरूरत है। रोज खाना बनाने के कारण इसका इस्तेमाल भी लगातार होता है। ऐसे में अगर सिलेंडर महीने भर चलने से पहले ही खत्म हो जाए, तो घर का बजट बिगड़ सकता है। खासकर जब गैस सिलेंडर की कीमतें बढ़ी हुई हों, तब हर परिवार की कोशिश रहती है कि एक सिलेंडर ज्यादा से ज्यादा दिनों तक चले।
हालांकि, खाना बनाने में गैस की खपत को पूरी तरह रोकना संभव नहीं है, लेकिन कुछ छोटी-छोटी आदतों में बदलाव करके LPG की बर्बादी को कम किया जा सकता है। बर्नर की सफाई से लेकर सही बर्तन के इस्तेमाल तक कई ऐसे तरीके हैं, जिनसे खाना बनाने के दौरान गैस की खपत कम की जा सकती है।
बर्नर की सफाई को न करें नजरअंदाज
गैस की खपत ज्यादा होने की एक वजह गंदा बर्नर भी हो सकता है। बर्नर के छेदों में तेल, धूल या खाने के छोटे कण जमा होने पर लौ ठीक तरह से नहीं निकल पाती। इससे गैस का इस्तेमाल प्रभावी तरीके से नहीं हो पाता।
इसलिए समय-समय पर बर्नर की सफाई करना जरूरी है। अगर बर्नर की लौ का रंग सामान्य नीले के बजाय पीला दिखाई दे या लौ असमान निकल रही हो, तो बर्नर की जांच और सफाई करवानी चाहिए। गैस उपकरणों की सफाई करते समय निर्माता के निर्देशों का पालन करें।
खाना बनाने में प्रेशर कुकर का इस्तेमाल
खाना जल्दी पकाने के लिए प्रेशर कुकर काफी उपयोगी होता है। दाल, चावल, आलू, सब्जियों और कई दूसरी चीजों को कुकर में पकाने से खाना पकाने का समय कम किया जा सकता है।
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खाना जितनी देर तक गैस पर रहेगा, उतनी ही देर तक LPG की खपत होगी। इसलिए जिन व्यंजनों को प्रेशर कुकर में सुरक्षित तरीके से पकाया जा सकता है, उनके लिए कुकर का इस्तेमाल करना गैस की बचत में मदद कर सकता है।
हालांकि, प्रेशर कुकर का इस्तेमाल हमेशा सही तरीके और उसकी क्षमता के अनुसार ही करें। कुकर में जरूरत से ज्यादा सामग्री भरना या खराब सील के साथ उसका इस्तेमाल करना सुरक्षित नहीं है।
सही बर्तन का चुनाव भी जरूरी
खाना बनाते समय बर्तन का आकार और उसका निचला हिस्सा भी गैस की खपत को प्रभावित कर सकता है। कोशिश करें कि बर्तन का निचला हिस्सा समतल हो, ताकि वह बर्नर की गर्मी को बेहतर तरीके से ग्रहण कर सके।
साथ ही छोटे बर्तन को बहुत बड़े बर्नर पर रखने से बचें। इसी तरह बड़े बर्तन के लिए बहुत छोटा बर्नर इस्तेमाल करने पर खाना पकने में ज्यादा समय लग सकता है।
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बर्तन का आकार गैस की लौ के अनुरूप रखना खाना पकाने को अधिक प्रभावी बना सकता है।
तेज नहीं, जरूरत के हिसाब से आंच रखें
कई लोगों को लगता है कि तेज आंच पर खाना जल्दी पक जाएगा और इससे गैस की बचत होगी। लेकिन हर तरह के खाने के लिए तेज आंच जरूरी नहीं होती। कई व्यंजनों को मध्यम या धीमी आंच पर पकाना ज्यादा बेहतर होता है।
खासकर जब खाना उबलने लगे, तब आंच को जरूरत के मुताबिक कम किया जा सकता है। इससे खाना भी अच्छी तरह पकता है और बिना जरूरत गैस की खपत होने से बचाया जा सकता है।
साथ ही कोशिश करें कि खाना बनाते समय बर्तन पर ढक्कन का इस्तेमाल करें। इससे गर्मी बाहर कम निकलती है और खाना जल्दी पकने में मदद मिल सकती है।
गैस लीकेज की जरूर करें जांच
अगर सिलेंडर सामान्य से बहुत जल्दी खत्म हो रहा है, तो सिर्फ खाना बनाने की आदतों को जिम्मेदार न मानें। गैस लीकेज भी LPG की बर्बादी का कारण हो सकती है और यह बेहद गंभीर सुरक्षा जोखिम है।
समय-समय पर गैस पाइप, रेगुलेटर और कनेक्शन की जांच करवाएं। अगर पाइप में दरार, कट या किसी तरह की खराबी दिखाई देती है, तो उसे खुद ठीक करने के बजाय अधिकृत गैस एजेंसी या प्रशिक्षित तकनीशियन से संपर्क करें।
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अगर गैस की गंध महसूस हो, तो तुरंत गैस की सप्लाई बंद करें, किसी भी तरह की आग या चिंगारी से बचें और इलेक्ट्रिकल स्विच को ऑन या ऑफ न करें। जरूरत पड़ने पर गैस एजेंसी की इमरजेंसी सेवा से संपर्क करें।
छोटी आदतें बदलकर घट सकती है LPG की खपत
LPG सिलेंडर को ज्यादा दिनों तक चलाने के लिए कोई एक जादुई तरीका नहीं है। लेकिन बर्नर की नियमित सफाई, सही आकार के बर्तन, जरूरत के अनुसार आंच, प्रेशर कुकर और गैस लीकेज की जांच जैसी आदतें अपनाने से अनावश्यक गैस की खपत कम करने में मदद मिल सकती है।
इसके अलावा खाना बनाने से पहले सभी सामग्री तैयार रखने से भी गैस पर बर्तन रखने के बाद तैयारी करने में लगने वाला अतिरिक्त समय बचाया जा सकता है। इस तरह छोटी-छोटी सावधानियों को रोजमर्रा की आदत बनाकर LPG सिलेंडर के इस्तेमाल को अधिक प्रभावी बनाया जा सकता है।
भूमि आर्या की रिपोर्ट
